什么食物含锌多
锌是人体不可或缺的微量元素,与人体的生长发育、新陈代谢有着密不可分的关系。孕妇担负着2个人的营养需求,更易缺锌。孕妇缺锌对自身和胎儿都不利,最好能通过食补的方法科学补锌。补锌的食物有哪些呢?
1.海鲜类食物
海鲜类食物当中的锌元素含量十分丰富,比如海参、鲜虾、海星、泥鳅等,以及蛤、蚝、蚌和牡蛎等贝类。牡蛎的含锌量最高。可以适当多吃一些海鲜类食物,尤其是牡蛎,也可以经常炖制牡蛎汤食用。海带、紫菜等也是不错的选择。
2.植物性食物
植物性食物存在的锌比较少,每一百克植物性食品中大约含锌1毫克。各种植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。干酪、燕麦、花生酱、花生等也含有丰富的锌。
3.含锌食物推荐
含锌的食物包含以下几类:
- 贝类:如扇贝、鲍鱼。
- 海产鱼类:如带鱼、大黄花鱼。
- 肉类:尤其是瘦肉类,如瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉。
4.植物性食物中含锌多的食物
含锌量比较高的植物性食物有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。贝壳类食物的含锌量也很高,如牡蛎、蛤、蚝、蚌等。含锌量比较高的食物是牡蛎。水果中含锌量也较高,如苹果、鲜枣、梨等。
5.黑芝麻
每次说到吃黑芝麻,很多人都只想到它能养发护发,其实黑芝麻中还含有丰富的锌,对身体、智力、免疫力多方面都有益处。一百克的黑芝麻含锌量在6.13毫克,家中可以多备些黑芝麻,早晚煮粥时放。
6.天然含锌食物前5名
牡蛎也叫生蚝,含锌量几乎是所有食物中最丰富的,被称为天然的“锌库”。每100克新鲜牡蛎肉含锌71.2毫克。各种新鲜水果中的锌含量也较高。
7.谷物
谷物作为中国人每天必备的主食,里面的营养价值丰富,包含大麦、小麦、藜麦、大米和燕麦等种类。这些谷物不仅能满足每天的锌需求,还含有人体必需的植物纤维。
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