榨菜月饼怎么做

一、榨菜月饼，传统与创新的结合

在追求健康饮食的今天，榨菜月饼成为了传统月饼的创新代表。它融合了榨菜的鲜美与月饼的香脆，为中秋佳节增添了一抹新意。就让我带你详细了解榨菜月饼的做法吧！

二、榨菜月饼的材料准备

1.榴莲皮：500克

2.软化的黄油：100克

3.糖粉：80克

4.玉米淀粉：30克

5.低筋面粉：250克

6.芝麻：适量

三、榨菜月饼的制作步骤

1.将软化的黄油和糖粉混合，搅拌均匀。

2.慢慢加入低筋面粉，边加边搅拌，直至面糊呈光滑状。

3.将面糊揉成小球，每个小球包入适量的榨菜，揉成饼状。

4.饼状放入预热至200度的烤箱中，烤15分钟。

5.取出后，将饼状翻面，刷上一层蛋液，撒上芝麻。

6.再次放入烤箱，烤15分钟即可。

四、榨菜月饼的创意搭配

1.在榨菜中加入一些辣椒，让月饼更具辣味。

2.加入一些虾仁或瘦肉，让月饼更具营养。

3.在榨菜月饼的基础上，加入巧克力馅，制作成巧克力榨菜月饼。

五、榨菜月饼的储存方法

1.烤好的榨菜月饼放置在室温下晾凉，然后放入密封罐中保存。

2.榨菜月饼不宜久放，最好在2周内食用完毕。

六、榨菜月饼的营养价值

1.榴莲皮富含膳食纤维，有助于消化。

2.黄油和糖粉为月饼提供了丰富的能量。

3.低筋面粉为月饼提供了丰富的碳水化合物。

4.榨菜富含氨基酸和多种维生素，有助于补充营养。

榨菜月饼的做法简单，营养美味。在中秋佳节，不妨尝试一下这款创新月饼，为节日增添一份新意吧！