杨梅怎么保存

杨梅怎么保存

一、冷藏保存

1.1 保存杨梅的过程中，要挑选其中无损伤、无虫害的果实，将其放入保鲜盒中，用保鲜膜包裹严实。

1.2 杨梅放入冰箱冷藏段时间保存，可以吃多少拿出多少，尽量在2-3内食用完为好。

1.3 冷藏保存可保持杨梅的新鲜度和口感，并延长其保存时间。

二、浸泡酒精保存

2.1 将新鲜的杨梅清洗后，浸泡在低度酒精中，避免用高度酒。

2.2 低度酒精更易饮，而高度酒易保存的说法是无效的。

2.3 使用酒精浸泡保存杨梅，可以延长保鲜时间并保持其口感和营养。

三、气调冷库保存

3.1 使用气调冷库储存杨梅可以延长保鲜时间，保持果实色泽鲜艳，口感甜酸适口。

3.2 在常温下，杨梅大约只能保存2-3天，之后会发生变质等现象。

3.3 气调冷库保存是最佳方法之一，保持时间长且老少皆宜。

四、低温冷冻保存

4.1 清洗干净的杨梅可以密封放入食品塑料袋中，放进冰箱的冷冻室里冻成冰。

4.2 冷冻保存可以延长杨梅的保鲜时间，但需注意不要清洗后再冷冻。

4.3 冷冻保存也是有效的杨梅保存方法之一。