立冬吃什么

立冬吃什么

1.1 羊肉的温热性质

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立冬之后，天气逐渐寒冷，适量多吃羊肉可以为身体提供足够的热量，抵御寒冷，是冬季滋补的佳品。

1.2 羊肉汤暖身补体

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羊肉汤被认为是冬季的“首选暖身食物”，一家人围坐在一起吃上一顿火锅，暖意扑面而来，寒风已不再是问题。

1.3 羊肉搭配蔬菜

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尽管羊肉有滋补作用，但也不宜过量食用，可以搭配一些凉性的蔬菜，如青菜、黄瓜等，达到平衡饮食的目的。

2.1 葱的驱寒作用

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南京人立冬特别注意吃生葱，葱性温味辛，能发散让人出汗，帮助身体驱散寒气，减少疾病的发生。

2.2 葱的运气通途

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葱蒜为我国民间的传统药品，有较强的除痹、理气、散结、解毒和抗菌作用，能够通幽窍，发散风寒止痛。

3.1 萝卜的补气顺气

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萝卜是冬季的时令蔬菜，富含维生素和膳食纤维，常吃萝卜能够有助于调节肝火，指导入冬后的蔬菜选择。

3.2 萝卜的烹饪方法

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推荐将萝卜炒制，不仅口感爽脆，清香扑鼻，还能最大程度地保留萝卜中的营养成分，满足人体对维生素的需求。

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立冬时节，饮食起居要适应自然规律，养生为主，饮食上以清补、温补、小补为宜，选用“三蔬菜”中的芹菜、萝卜等食材，搭配羊肉、饺子等食物，能够在冬季起到暖身滋补的效果。时刻保持身体的健康和生活的美好。